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摘要:扁嘴鱼做法多样,包括清蒸、红烧、煎炸等多种方式。制作时需注意选用新鲜的扁嘴鱼,处理干净后可根据个人口味选择调料和烹饪方法。清蒸扁嘴鱼口感鲜嫩,红烧扁嘴鱼色香味俱佳,煎炸扁嘴鱼外酥里嫩。详细步骤包括切割、腌制、烹...